비지찌개, 콩 불리는 밤을 건너뛰기로 했다면 무엇부터 볼까요?

교동 콩비지찌개를 500g씩 여섯 팩 묶은 상품이라 들어오는 총량은 3kg입니다. 한 팩이 500g이라 두세 명이 저녁 한 끼를 채우기에 알맞고, 여섯 팩이니 비지찌개 날을 몇 번 이어 갈 수 있습니다. 묶음 값 26,950원을 여섯으로 나누면 한 팩 약 4,490원, 100g당 898원이라 무게당 값을 계산할 수 있는 비지찌개 가운데서는 가장 가벼운 편입니다. 걸쭉한 한 끼를 자주 차리고 싶은 집에서 첫 묶음으로 두기 좋은 크기입니다.

이름 앞에 파주장단콩을 내세우고 통째로 간 맷돌 비지를 앞에 둔 카드입니다. 콩을 걸러 내지 않고 갈았다는 표시를 식감의 근거로 보는 집, 쓰는 콩을 이름에서 바로 읽고 싶은 집이 먼저 멈추게 됩니다. 순한맛이라 아이와 같은 밥상에 두기에 부담이 없고, 350g씩 열 팩이라 한 팩을 한 끼로 쓰는 집에서는 열 끼니가 쌓입니다. 한 팩 값은 3,990원으로 팩당으로는 같은 350g 팩인 매콤한맛(약 4,110원)보다 낮지만, 무게당으로는 100g당 898원인 500g짜리 교동 팩보다 1,140원까지 올라가니, 콩 품종과 갈기 방식에 값을 들이는 선택으로 보면 정확합니다.

순한맛과 같은 파주장단콩 맷돌 비지에 우거지로 감칠맛을 살리고 매콤하게 다듬은 묶음입니다. 여덟 팩에 총 2,800g이라 열 팩보다 두 팩 적게 들어오니, 처음부터 많이 쌓아 두고 싶지 않은 집이 어른 밥상용으로 고르기 좋은 규모입니다. 순한맛 묶음과 나란히 두면 같은 비지로 아이와 어른의 그릇을 맛으로 나눠 차릴 수도 있습니다. 매운맛이 당기는 저녁을 챙기고 싶은 집이라면 이 여덟 팩의 자리입니다.

교동이라는 같은 이름이 붙은 카드지만 이쪽은 이름에 팩 수와 팩당 무게가 적혀 있지 않습니다. 표시 가격 20,600원은 다섯 후보 중 가장 낮지만 묶음 규모를 알 수 없어 개당 값을 바로 계산할 수 없으니, 500g×6개(26,950원) 카드와 나란히 놓고 상세의 구성부터 맞춰 보는 순서가 필요합니다. 교동 맛을 들여놓고 싶은데 3kg부터 시작하기는 부담스럽다면, 이 카드의 구성을 확인하고 시작 규모를 정하는 용도로 보시면 됩니다.

이름이 찌개가 아니라 황해도 되비지탕이라, 국물을 넉넉히 잡고 끓여 푸는 그릇으로 내는 제품입니다. 600g씩 열 개가 들어와 총량 6kg은 다섯 후보에서 가장 많고, 한 팩 값 2,840원은 팩당으로 가장 가볍습니다. 찌개 팩보다 무거운 팩 하나를 통째로 끓여 여럿이 나누거나, 자주 끓이는 집이 두고 두고 꺼내 먹기에 알맞습니다. 걸쭉한 찌개가 아니라 국물 있는 탕을 찾던 참이면 이 카드에서 멈추면 됩니다.