부대찌개 밀키트, 오늘 끓일 한 상인지 쌓아둘 냄비인지부터 정하세요

의정부 부대찌개거리의 시작을 1960년 포장마차까지 거슬러 올라가는 원조집이 직접 만든 밀키트입니다. 냉장으로 오는 제품이라 냉동실에서 꺼내 해동할 시간을 따로 만들지 않아도 되고, 오늘이 아니면 내일 저녁으로 날을 정해 사는 자리입니다. 숙성 김치와 채수로 국물을 내 느끼함을 덜어낸 집의 구성 그대로 전용 스팸과 국내산 소시지, 국산 김치가 손질돼 들어 있습니다. 2인분 630g이라 둘이 둘러앉아 밥 한 공기씩 말아 먹기 좋은 양입니다. 100g당 값은 이번 후보 가운데 가장 높지만, 식당에 가서 부대찌개 두 그릇을 시키는 값을 생각하면 다른 계산이 됩니다.

같은 오뎅식당의 냉동 버전으로, 원조의 맛은 그대로 두고 냉동실에 넣어 두고 먹는 쪽으로 만든 제품입니다. 햄과 소시지에 김치, 불린 당면까지 들어 있어 해동한 뒤 냄비에 모두 붓고 끓기 시작하면 5분 정도만 더 끓이면 됩니다. 물을 따로 붓으라는 안내는 없어 국물 농도를 제품 그대로 유지할 수 있고, 라면사리나 두부를 추가할 때만 조금씩 보충하면 됩니다. 맵지 않고 적당한 칼칼함이라 아이와 함께 먹기 좋고, 캠핑장에서 그리들에 올려 끓여 만족스러웠다는 후기도 있습니다. 1kg 한 통이라 냉동실 한 칸이면 충분하고, 혼자라면 두세 끼로 나누기 좋은 양입니다.

• 1kg

이름부터 얼큰함을 내세우는 제품이라, 칼칼한 국물이 당기는 날에 어울립니다. 진한 사골육수에 비법 양념장을 풀어 만든 국물이 특징이고, 햄과 소시지가 전체의 16.1%라고 함량을 표기했습니다. 당면사리와 김치, 대파도 들어 있어 해동만 하면 냄비에 붓기만 하면 됩니다. 한 팩이 1kg인데 두 팩이 들어 있어 제품 표기만 4~6인분입니다. 주말에 가족이 모이거나 술 안주로 큰 냄비 하나를 걸어야 할 때 알맞고, 찬물에 담가 해동한 뒤 4~5분만 끓이면 완성입니다.

• 1kg

면과 치즈까지 봉지에 들어 있는 구성이라, 사리를 따로 장만하지 않아도 한 끼가 완성됩니다. 사리면과 슬라이스 치즈가 동봉되고 잘게 썬 둥근 햄이 유난히 많으며 베이크드빈즈와 떡, 파도 들어 있습니다. 국물은 맵지 않은 편이라 아이나 매운 음식에 약한 사람과 나눠 먹기 좋고, 김치찌개에 가까운 시큼한 맛이라 그 입맛에는 잘 맞습니다. 찬물에 15~20분 해동한 뒤 내용물을 팔팔 끓이고 마지막에 면과 치즈를 넣으면 끝입니다. 한 팩이 1.35kg에 2~3인분 표기인데 두 개들이라 두 번의 저녁으로 나눠 먹기 좋습니다.

냉동 부대찌개에서 가장 오래, 가장 많이 팔려 온 대표적인 제품입니다. 리뷰가 십만 건을 넘을 만큼 쌓여 있는데, 그 비결은 건더기에 있습니다. 베이컨을 포함해 네 가지 햄과 소시지에 김치와 양파까지 들어 있다는 점이 이 제품의 장점이고, 면은 봉지에 들어 있지 않아 따로 준비해야 합니다. 1kg 두 봉이 오는 구성이라 두 번 이상 끓일 양입니다. 해동한 내용물을 냄비에 넣고 끓이면 기본은 완성이고, 라면사리 하나만 넣어도 훨씬 푸짐해집니다.