생강차가 달기만 하다면, 산 생강청부터 다시 보세요

여럿이 매일 나눠 마시는 집의 기본 묶음입니다. 안동은 생강으로 유명한 주산지인데, 청호담은 그 안동 농협 생강으로 만든 국산 생강청 600g들이를 5병으로 묶었습니다. 총 3kg이라 혼자 마시기엔 부담되는 양이지만, 온 가족이나 사무실에서 하루 몇 잔씩 나누면 오히려 알맞습니다. 91,940원을 5병으로 나누면 병당 약 18,400원, 100g당 약 3,060원입니다. 맛은 후기를 쓴 분도 생각보다 생강 맛이 진해 생강을 좋아하는 사람에게 잘 맞을 것이라 했을 만큼 알싸한 쪽이라, 순한 차를 원하시면 잔에 넣는 양을 줄여 옅게 타는 편이 낫습니다.

성분 표기부터 보는 분에게 어울리는 후보입니다. 청농 생강원액은 원재료가 국내산 생강 60%와 유기농 설탕 40% 딱 두 가지입니다. 후기에서는 목이 칼칼할 때 물에 타서 마셨고, 우유에 타면 더 순해질 것 같다는 이야기와 함께 요리에 생강 대신 쓸 수 있다는 반응도 있습니다. 740g들이 2개라 병당 21,900원, 100g당 약 2,960원으로, 직접 계산해 볼 수 있는 묶음 중 청호담 5병보다 100g당 가격이 낮습니다. 다만 개봉 후에는 오래 두지 않고 먹는 게 좋다는 후기도 있으니, 마시는 속도를 생각해 한 병은 개봉하고 한 병은 보관하는 식으로 나눠 쓰시면 됩니다.

차보다 음료를 자주 만든다면 이야기가 달라집니다. 새청달청 수제 생강청은 수제청 판매자가 낸 대용량 규격으로, 상품명에 카페 납품이 붙어 있고 2kg에 2개입으로 묶여 나옵니다. 한 번에 한두 잔 마시는 집에서는 다 없애기 전에 보관부터 걱정하게 될 크기지만, 생강차와 생강에이드를 자주 내는 홈카페·모임·가게에서는 이만한 규격이 편합니다. 여러 잔을 낸다는 전제로 만들어진 상품이므로 집에서 잔을 따로 마시는 용도라면 앞의 소포장 후보 쪽이 맞습니다.

• 2kg

단맛 자체를 없애고 싶다면 여기로 갈립니다. 이제부터 설탕없는 진짜 생강진액은 이름처럼 설탕 없이 생강을 잡아낸 농축 진액이라, 한 잔의 단맛을 취향대로 정할 수 있습니다. 꿀이나 조청을 따로 넣어도 되고, 요리에 생강 향만 쓸 때도 다른 간을 방해하지 않습니다. 후기를 쓴 분은 당 걱정 없이 마실 수 있어 겨울 내내 계속 주문해 먹었다고 합니다. 1L들이 2개라 병당 약 14,700원, 100ml당 약 1,470원인데, 당이 들어간 청과는 한 잔에 쓰는 양이 다르므로 무게당 가격만으로 총 지출을 비교하면 착각하기 쉽습니다. 알싸함이 있는 그대로 나오니 처음엔 소량부터 타 보세요.

• 1L 용량

부담 없이 시작해 보고 싶다면 당 비중부터 보세요. 선비비책 진짜 생강청은 상품명 앞에 물 한방울 섞지않은을 붙였고, 원재료 표기는 생강(국내산) 70%에 비정제당 30%입니다. 표기가 확인되는 후보 중에서는 당 비중이 가장 낮은 청입니다. 후기에서는 평소 생강의 아린 맛을 잘 못 마시는 분도 이 제품은 마시기 편했다는 반응이 있습니다. 표시 가격 14,500원이라 가볍게 시험해 볼 수 있고, 개봉 전에는 서늘한 실온, 개봉 후에는 냉장 보관하면 됩니다. 다만 상품명에 용량과 수량이 적혀 있지 않으니 주문 전에 구성을 확인하고 고르시는 게 좋습니다.