오븐에서 꺼내 식탁에 그대로 놓을 한 끼 그릇인지, 디저트 한 몫을 나눠 담을 작은 컵인지에 따라 개수와 개당 가격이 정리됩니다.
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크림 브륄레, 커스터드 볼, 푸딩, 수플레에 딥·소스와 견과류 분량까지, 상품 이름에 쓰임이 그대로 나열된 세트입니다. 라운드 4온스는 약 118ml로 디저트 한 사람 몫을 담기 좋은 크기예요. 4개들이니 두 사람이면 브륄레 두 개에 소스 두 개, 네 사람이면 한 사람씩 하나씩 나눌 수 있습니다. 세트값 12,800원을 나누면 개당 3,200원이라, 라메킨을 처음 갖추는 집이 부담 없이 시작하기 좋은 조건입니다. 동그란 도자기 컵이라 인원수만큼 가지런히 늘어놓는 상차림이 살고, 남으면 소스나 견과류를 담는 잔으로 돌려 쓸 수도 있습니다.
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이름과 값이 같은 상품이 또 하나 걸려 있습니다. '도자기 디저트 컵 4개 세트'라는 이름에 12,800원이라는 값까지 같은데, 판매 등록은 다른 상품이에요. 규격은 둘 다 이름 그대로 라운드 4온스 4개 세트지만, 두 카드의 사진은 외관이 서로 달라 같은 그릇이라고 단정하기는 어렵습니다. 어느 쪽을 담을지는 색상과 옵션, 등록마다 다를 수 있는 배송·반품 조건을 주문 직전 상세에서 비교한 뒤 정하시면 됩니다.
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4온스가 약 118ml라면 이쪽은 300ml, 두 배 반 남짓한 그릇입니다. 그라탕이나 수플레처럼 한 사람 한 끼가 통째로 들어가는 크기라, 작은 라메킨으로는 애매하던 메뉴가 이 그릇이면 성립해요. 하트 모양이라 구운 채로 내놓으면 디저트가 식탁의 중심이 되고, 르크루제의 스톤웨어는 오븐과 전자레인지, 식기세척기에서 쓰도록 만들어진 그릇이라 브륄레 바깥의 자리, 계란찜이나 뜨거운 죽, 요거트 같은 일상 용도까지 소화합니다. 다만 표시 가격 40,290원은 '라메킨을 넉넉히 갖추자'는 계획과는 다른 이야기입니다. 오래 쓰고 오래 내놓을 그릇을 고르는 자리지, 개수를 채우는 자리는 아닙니다. 개수와 구성은 주문 전 상세에서 확인하시면 됩니다.
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지름 9cm 남짓에 높이 6cm 정도, 작은 밥공기 만한 세라믹이 2개 들어 있습니다. 오븐과 전자레인지에 쓸 수 있어 수플레나 그라탕도 되지만, 소개되는 쓰임은 계란찜, 밥 한 그릇, 물김치, 요거트처럼 식탁 위 그릇에 가깝습니다. 5색 중에서 색을 골라 담는 구성이라, 커피 잔과 밥그릇의 색을 맞추고 싶은 집이 그릇까지 통일할 수 있어요. 47,300원을 둘로 나누면 개당 23,650원으로 두 사람 식탁을 차리는 값인데, 르크루제 표시 가격 40,290원과 크게 다르지 않으면서 쓰임은 한층 밥상에 가깝습니다. 디저트보다 매일의 식사가 잦은 집이라면 이쪽이 먼저 담기는 순서입니다.
1온스는 약 30ml라서 4온스는 118ml 남짓입니다. 우유 반 컵보다 조금 적은 양이라고 보시면 되는데, 크림 브륄레나 커스터드 한 몫, 딥과 소스를 떠 내기에는 표준에 가까운 크기예요. 반대로 그라탕 한 끼로 보면 한두 숟갈로 끝나는 양이라, 메뉴를 먼저 정하고 크기를 고르시면 됩니다.
르크루제 하트 라메킨은 오븐과 전자레인지, 식기세척기에서 쓰도록 만들어진 스톤웨어이고, 스타우브 세라믹 라메킨도 오븐과 전자레인지 사용이 가능한 제품입니다. 4온스 4개 세트는 상품명만으로 내열 조건이 확인되지 않으니, 주문 전 상세 설명에서 오븐 사용 표기를 확인하신 뒤 넣으세요. 처음 데우는 오븐이라면 급격한 온도 변화는 피하는 게 그릇을 오래 쓰는 방법입니다.
세우려는 식탁에 따라 갈립니다. 인원수만큼 한 번에 갖추고 브륄레와 소스를 자주 구우려는 집에는 4개 세트가 먼저고, 오븐·전자레인지·식기세척기까지 아우르는 내열 조건과 색·모양을 오래 내놓으며 쓰겠다는 집에는 브랜드 한두 개가 먼저입니다. 개당 값의 차이는 재질 조건과 색상, 오래 쓸 확신의 차이지, 어느 한쪽만 옳은 질문은 아닙니다.
같이 먹는 사람 수와 한 번에 굽는 양을 먼저 세어 보세요. 브륄레처럼 한 사람에게 하나씩 내는 디저트라면 인원수 이상이 필요하고, 커피와 함께 내는 딥·소스 용도라면 남는 잔까지 셈에 넣을 수 있습니다. 두 사람 식탁이면 2개입, 가족 식탁이거나 손님이 잦으면 4개 세트가 기본값이 되고, 그보다 큰 300ml는 내는 방식 자체가 한 사람 하나 그릇이라 개수보다 모양과 색을 먼저 고르는 편이 맞습니다.