80g 다섯 팩 잠봉부터 1kg 50매까지, 먹는 속도와 쓰임으로 정하는 기준
| 제품 | 구성과 총량 | 유형과 특징 | 100g당 계산 단가 | 현재 가격 |
|---|---|---|---|---|
| CJ 육공육 잠봉 슬라이스, 5개, 80g | 80g들이 5팩, 모두 400g | 잠봉 슬라이스. 돼지 뒷다리살 94.26%를 얇게 저민 제품이라 고깃결이 살아 있고, 조리 없이 차갑게 빵에 올려 먹는 용도 | 약 4,020원(한 팩 3,216원) | 16,080원 |
| [로켓프레시] 주부9단 농협목우촌 슬라이스 햄 | 100g들이 2팩, 모두 200g | 프레스햄(살균제품). 무수입육·무전분에 국산 원료육을 쓴 것이 특징이고 샌드위치용 두께와 크기, 유통기한은 제조일부터 30일 | 약 1,990원(한 팩 1,990원) | 3,980원 |
| 청정원 샌드위치에 살짝 슬라이스햄 | 1kg 한 통, 50매들이(한 매 20g꼴) | 프레스햄(식육가공품). 대상(주) 제품이고 유통기한은 제조일부터 20~30일 | 약 1,028원(한 매 200원 남짓) | 10,280원 |
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주말에 제대로 차린 한 끼를 만들고 싶다면 CJ 육공육 잠봉 슬라이스입니다. 돼지 뒷다리살 94.26%를 숙성해 얇게 저민 잠봉이라 고깃결이 살아 있는데, 판매처는 나트륨이 낮은 안데스 소금으로 숙성해 짜지 않고 깔끔하다고 소개합니다. CJ 제일제당은 조리 과정 없이 차가운 상태 그대로 바게트나 식빵 사이에 버터와 채소를 겹겹이 올려 먹는 햄으로 안내하고, 80g이 한 번에 쓰기 알맞은 양이라고도 합니다. 다섯 팩들이라 한 번 뜯고 나머지는 냉장고에 두고 여러 번으로 나눠 쓸 수 있고요. 100g당 약 4,020원으로 세 후보 중 가장 비싼 건 분명하지만, 한 팩 3,216원을 한 번의 브런치 값으로 보면 조금 다르게 읽힙니다. 매일 도시락에 넣기보다 느긋하게 앉아 먹는 날에 어울리는 햄입니다.
![[로켓프레시] 주부9단 농협목우촌 슬라이스 햄](/img/54a1e8a58055bc47.jpg)
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가볍게 시작해 보고 싶다면 [로켓프레시] 주부9단 농협목우촌 슬라이스 햄입니다. 100g들이 두 팩, 모두 200g에 3,980원이라 세 후보 중 총액이 가장 가볍습니다. 목우촌이 안내하는 제품 특징은 무수입육, 무전분, 국산 원료육이고, 샌드위치에 알맞은 두께와 크기로 썰어 샐러드 같은 요리에도 쓰라고 소개합니다. 식품 유형은 프레스햄(살균제품)이고 유통기한은 제조일부터 30일, 냉장 보관입니다. 이름 그대로 로켓프레시로 문 앞까지 오니 마트에 들르지 않고도 햄이 떨어지는 타이밍에 맞춰 채우기 좋고, 한 팩을 다 쓰는 동안 나머지 한 팩은 뜯지 않고 둘 수 있다는 것도 작지만 실용적인 차이입니다.
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매일 두 매씩 꺼내 쓴다면 청정원 샌드위치에 살짝 슬라이스햄입니다. 1kg 한 통에 50매가 들어 있어 한 매가 20g꼴이고, 100g당 약 1,028원, 한 매에 200원 남짓입니다. 같은 1kg을 목우촌 200g 소포장 다섯 번으로 사는 셈으로 계산하면 19,900원이라, 햄을 많이 쓰는 집이라면 차이를 무시하기 어렵습니다. 대상(주)이 만든 프레스햄(식육가공품)이고 유통기한은 제조일부터 20~30일이니 받으면 날짜부터 확인하는 게 순서입니다. 아침마다 두 매씩 넣어도 25일쯤에 비우니, 그보다 빠르게 쓰는 집에는 이만한 단가가 없습니다.
먼저 아침에 몇 매를 쓰는지 세어 보세요. 청정원 살짝 슬라이스햄은 1kg에 50매들이라 한 매가 20g꼴입니다. 두 매씩이면 하루 40g이니 25일쯤에 비웁니다. 유통기한이 제조일부터 20~30일인 제품이라 이 속도라면 무리가 없고, 일주일에 한두 번 쓰는 정도라면 200g 소포장이 남기지 않는 길입니다.
잠봉은 프랑스식 햄을 이르는 말로, 돼지 뒷다리 같은 원육을 소금에 절여 숙성해 만듭니다. 육공육 잠봉 슬라이스는 뒷다리살 94.26%를 얇게 저민 제품이라 고깃결이 살아 있습니다. 프레스햄은 원료를 정형해 모양을 잡고 살균한 식육가공품이라 두께가 고르고 다루기 편합니다. 매일 빵에 얹기엔 프레스햄, 조리 없이 그대로 한 접시 차리기엔 잠봉이 맞는 쓰임입니다.
같은 1kg 기준으로 계산하면 목우촌 200g(3,980원) 다섯 번은 19,900원이고 청정원 1kg은 10,280원입니다. 양만 보면 청정원이 절반 남짓이에요. 다만 소포장은 뜯지 않은 팩을 두고 쓰는 이점이 있으니, 유통기한이 한 달 안팎인 이런 제품을 버리지 않고 끝까지 먹는 편이 결국 아끼는 길입니다. 속도가 따르는지가 먼저입니다.
도시락에는 두께와 크기가 고른 프레스햄이 다루기 편합니다. 표기를 본다면 목우촌 주부9단은 무전분·무수입육에 국산 원료육을 쓴다고 안내하고, 청정원은 1kg 50매로 한 매 200원 남짓이라 매일 싸는 집에 유리합니다. 얼마나 자주 싸는지에 따라 이 둘 사이에서 정해지고, 잠봉 쪽은 차갑게 그대로 먹는 쓰임에 가깝습니다.